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三月草的博客

放松心情,随心而写

 
 
 

日志

 
 

草莓爱  

2015-05-08 21:06:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   如今正是草莓上市的旺季,原来看到三四十块钱斤的草莓只能望莓叹气,如今价钱降下来了也想尝尝鲜,都说草莓营养丰富,草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维。真是叫人爱呀。但又听说草莓种植用农药很是凶猛,所以对草莓是想爱不敢爱,惧怕残留的农药。但是最张还是经不起诱惑大着胆子买回来,因为女儿也很爱吃呀,听说草莓这样清洗食用可相对安全些。在网上搜了一下,我认为以下面这种方法相对比较容易,因为这些用料容易找,不象有些地方推荐的洗涤济难找。要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
  草莓呀,真是想说爱你不容易。
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